1. 關閉
      • 江蘇大學附屬醫院
      • 醫院概況
      • 醫院動態
      我院茶藝社組織和果子制作手工活動
      發布時間:2020-08-10 10:55 閱讀:
              初見和果子都會被它的外表所征服,一枚小小的和果子將自然之美融于美食制作中,從用料到造型都與四季相得益彰。應季的和果子在用料、造型、顏色方面會貼合季節的特性,更是形成了一種文化,這精致視口的點心既事茶而出又超然獨立,既隨茶而揚又小巧低調,在它身上折射出了中國人“好吃不過人情味”的生活哲學。
              隨茶而興唐果子(也叫和果子、茶果子)起源于唐,興于宋。我們所知曉的日本茶道文化,源于當時日本的遣唐使將中國唐代的飲茶習慣帶回日本,其中包括了茶道文化和糕餅技藝,都深受日本貴族階層的喜愛。
              經過了千年歷史變遷,如今我們再將傳統文化傳承。8月1日,醫院茶藝社組織部分成員參加了鎮江“如唐茶舍”和果子制作體驗活動。
              果子的制作材料很簡單,主要的材料就是白蕓豆,每一顆豆子經過浸泡后由制果師一顆顆剝皮篩選然后蒸煮制作成豆沙,內陷根據時令季節、人群需求變換,每一顆果子都是純手工制作。我們所看到的栩栩如生造型的背后都傾注了制作者的心意,每一顆都是獨一無二的精品。
              在老師的耐心指導下,參加活動的成員,從最初懷疑自己的手是否和別人的手不一樣,到逐漸成型、分瓣、制作花型,每一步都需要手穩、心靜、用心制作。每一顆果子都是制作者用心狀態的呈現,無需對比,獨一無二的就是最好的。當第一顆果子華麗誕生以后,大家逐漸有了自信,緊接著做起了第二顆、第三顆……
              三個小時的活動時間很快過去,看著自己親手制作的和果子,滿滿的成就感,舍不得吃,都要帶回去給家人分享,可是又不甘心還沒有嘗到它的滋味,于是,大家一起把老師的作品瓜分掉,酸甜的滋味爽口爽心,好看好吃的治愈系和果子,更是讓人喜愛。
              捧著自己親手制作的和果子,幾位參加活動的會員都開玩笑的說:我制作的果子肯定要送給對我來說很重要的人,這樣用心制作出來的精美點心,哪里是隨手給被人的,送一顆都要深思熟慮,自己都舍不得吃的。
              和果子,不是簡單的美食,更是一種心意的表達。每個人都從制作中得到滿足與快樂,用心制作而生發出的溫暖和感性,也能讓受與者產生不可思議的回響,這大概就是手作的魅力。
              后疫情時代,茶藝社將化整為零,盡量減少聚集性大場面活動,組織會員分批次參與相關體驗活動,歡迎有興趣的員工一起參加。(附院茶藝社)


              


              


              


              


              


              

    2. 上一篇:我院召開2020年度全面從嚴治黨工作會議暨警示教育大會
    3. 下一篇:光明日報:一場守護生命的異鄉接力
    4.  
      返回頂部

      江大附院
      微信公眾號

      江大附院
      官方APP

      江蘇大學附屬醫院(鎮江市江濱醫院)
      服務臺電話:0511-85026079
      體檢中心電話:0511-85021752
      化驗結果咨詢電話:0511-85025052
      網址:www.qyxba.com.cn
      急診中心電話:0511-85031120
      醫保管理辦公室電話:0511-85026152
      醫保政策咨詢電話:0511-85026152
      地址:江蘇鎮江市解放路438號
      Copyright © www.qyxba.com.cn. All rights reserved. 江蘇大學附屬醫院(鎮江江濱醫院)版權所有
      蘇ICP備12049452號-6  技術支持:辰星科技  蘇公網安備 32110202000202號  
      众彩网